11月26日,全省医疗机构食疗药膳应用骨干培训班全体学50人在省卫校副校长黄刚的带领下,到甘肃省第二人民医院观摩营养药膳工作。省二院院长米登海、党委书记夏彦广介绍了相关情况。
为进一步推动我省药膳产业发展,2013年11月23日,省卫生厅主办了全省医疗机构食疗药膳应用骨干培训班,旨在通过药膳的推广应用,进一步弘扬中医食疗文化,增强人民群众养生保健理念,达到预防疾病、养生健体和延年益寿的目的,在营造良好的中医药发展社会氛围的同时,带动我省餐饮服务业及相关产业的发展。
“有没有治甲状腺的?鱼羊粥都是什么食材啊?中药和膳食的搭配比例是多少?产后虚弱应该吃什么药膳?” 学员们围着省二院营养药膳科胡主任咨询交流着。大家对药膳、药酒的种类、食材、配置等表现出极大兴趣,在品尝了特色营养药膳后,都赞口不绝。来自省和政疗养院的马晓东品尝完药膳后感慨道:“以前不知道药和食可以完美地结合到一起,通过这次培训,对药膳理有了深入了解和感受,大家的学习兴趣特别浓厚,都想把学到的药膳知识尽快应用到实践上。”
“这次来省二院营养药膳科观摩,希望学员们亲身体验药膳食疗,今后在各自的工作岗位上尽快研发推广药膳”,黄刚副校长说。
在省二院中医管理科主任王世彪主任中医师的介绍下,学员们还参观了省二院中医传统治疗与康复中心。大家“认识”了医祖岐伯、针灸鼻祖皇甫谧、养性学奠基人封恒等甘肃古代名中医,参观了各诊室开展的中医适宜技术、中草药治疗区和院内中药制剂,并就中医适宜技术服务疗效和80种足疗方等感兴趣的问题进行了交流。 (甘肃省第二人民医)




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