西北民族大学临床医学院
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脂肪肝科普丨脂肪肝你要学会“挑”着吃
更新时间:2024-04-22 08:49:13 | 点击次数:

体检时很多人被查出脂肪肝,

体检查出了脂肪肝,

该怎么办?

       什么是脂肪肝?

       脂肪肝就是肝脏脂肪的堆积或长期大量饮酒等导致的,以肝细胞弥漫性脂肪变为特征的疾病。

       哪些人容易得脂肪肝?

       1.营养过剩、营养摄入过多,比如肥胖、糖尿病、高脂血症患者等;

       2.遗传性疾病,比如糖原代谢异常、铜代谢异常、高胱氨酸症、高酪氨酸血症等。 

       脂肪肝是不是病?

       脂肪肝是种病,如果患者长期得不到有效治疗,便会一步步地走上肝纤维化、肝硬化甚至肝癌的不归路。脂肪肝早期是完全可以逆转治愈的疾病。

       得了脂肪肝有哪些症状?

       轻度脂肪肝患者大多无临床症状,部分患者偶有疲乏或仅有腹部胀满感,而中、重度患者则主要表现为疲乏、恶心、厌食、肝区疼痛等症状。

       脂肪肝饮食原则?

       1.主食要“挑”:常见的面条、米饭、馒头、花卷、油条要少食;可选择煮玉米、山药、燕麦片等;尤其燕麦片,因含亚油酸,可降低血清胆固醇,甘油三酯。         

       2.肉类要“挑”:蛋白质摄入有保护肝功能、促进肝细胞复原和再生的作用。脂肪肝患者适当选择鸡肉、鱼、虾、瘦肉(牛、羊、猪)和豆制品等优质蛋白。

       3.蔬菜要“挑”:建议每日绿叶蔬菜至少占50%;主要是为了保证膳食纤维的摄入。如:菠菜、芹菜、油麦菜、西兰花、黄豆芽、洋葱、海带等。                              

       4.水果要“挑":多食维生素含量高的水果,如苹果、猕猴桃、西红柿等。榴莲、甘蔗等高热量及含糖量高的水果要少吃。

       5.减少糖类和甜食类的摄入如:蜂蜜、碳酸饮料、甜味冷饮、果汁、蜜饯、奶油蛋糕等。
       6.合理烹饪避免过咸及刺激性调味品、动物油等,可多采用蒸、煮、烩、炖、清炒等烹饪方式,避免油炸、油煎食物,此外脂肪肝患者一定不要喝。                         

       7.运动,建议每天至少进行30分钟的运动,如快走、慢跑、游泳都可以。

       脂肪肝门诊:6969377;6969379                                                 住院部:6969303;6969305

 

 
 

 




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