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省二院营养科：清明时节话养生

更新时间：2023-04-06 09:10:57　|　点击次数：次

清明，农历二十四节气之一，在每年4月5日前后，“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”清明不仅是一个节气，它还是我国最重要的传统节日之一。我国北方大部分地区，气温回升很快，正是桃花初绽，杨柳泛青，暖风拂面，一派明朗清秀的景致。但是由于降水稀少，干燥多风，是年中沙尘天气较多的时段，清明时节降水仍然很少，对开始旺盛生长的作物和春播来说，水分常常供不应求，雨水显得十分宝贵。清明时节，要注意肝和肺的保养，对呼吸系统疾病尤其是花粉过敏症状也要重视。平时保持乐观的心情，早睡早起，经常散步，多呼吸新鲜的空气。

节气养生指南

清明，乃天清地明之意。人应四时，春季万物生长，机体也是如此由于清明时节的风比较干燥，而人体内肝火旺盛，由此而容易引起口干鼻干等症状。在这个季节里除了要注意保暖，还要多饮水，饮食方面要平肝补肾润肺为主，以健脾扶阳祛湿为食养原则，做好以下防护。

第一、清明前后重养肝。春天的微风已经吹来，寒冷的冬天已离我们渐渐远去，此时尤其要注重养肝。肝在春季对人体起着非常重要的作用，因为肝有抒发的作用，可以调节气机，让你气血往外走。此时，最好别生郁闷，因为自然界万物都在生发，你一郁闷，肝气就要受影响，气血就不能够顺畅地生发。饮食方面，也可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材，如荠菜、韭菜、菠菜等绿色蔬菜，但是需定时定量，不可暴饮暴食。此时，各种慢性疾病易复发，因此，有慢性病的人要忌食易动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等“发物”。

第二、避免情绪激动。清明节是重要的祭祀节日，许多人难免悲伤。不过，悲伤过度则对身体健康不利，尤其是患有高血压、冠心病的人更应控制情绪，以防旧病复发。另外，春暖花开之际，也是多种精神疾病的高发期，再加上清明扫墓容易使人情绪低落、抑郁，诱发精神疾病。因此，人们在清明前后不要过于悲伤，保持稳定的情绪和舒畅的心情。

第三、早睡早起。多在户外运动。随着春天的到来，人体内的气血会逐渐往外走，早起晚睡，有助于阴气的避藏，有利于气血的恢复。在春风和煦的日子里，健走、慢跑等相对安静的运动可以稳定情绪，消除疲劳，而且还有改善心肺功能、降低血脂、提高身体代谢能力的保健作用。值得注意的是，春季运动养生对于年轻朋友而言可能更为简单易行，但对于中老年人而言更要科学合理，有针对性。建议年长者选择一些太极、五禽戏、八段锦等具有保健养生功效的气功功法来习练。

第四、注意高血压。春季是万物复苏的季节，一些旧病也开始复发，如高血压、精神病等在春天都是高发病，谓之犯老病。春天人们普遍容易肝气较盛，肝火旺，人便急躁易怒，而高血压最忌发怒。特别是由于季节的关系，没有高血压的人，春天血压也会有所上升，高血压患者自然更要留神血压警报。现代医学研究表明，外界的不良刺激，长时间的精神紧张、焦虑和烦躁等情绪波动，都可导致和加重高血压病的症状。因此，要特别注意。

药食同源

【薏米鸽子汤】

【功效】益气补血、滋肝养肾。

【配方】薏苡仁30克，白鸽1只，生姜、盐等调料适量。

【做法】薏苡仁洗净，稍浸泡；白鸽宰净、去肠杂，同生姜一起放进炖盅内，加入适量水，文火炖2小时，调味即可。